Variabilité des réponses phénotypiques, physiologiques et biochimiques des variétés d’orge (Hordeum vulgare L.) face au stress salin

En Algérie la consommation des céréales augmente chaque année, mais notre production actuelle ne peut pas satisfaire les besoins locaux. Notre vaste pays possède une grande surface de terres marginales qui peuvent être une source alimentaire très importante. Certaines plantes ont acquis des mécanismes biologiques de tolérance aux effets néfastes des sels. Parmi ces plantes qui peuvent s’adapter à la salinité ; l’orge (Hordeum vulgare L.). Mais une grande variabilité existe chez cette espèce en matière variétale vis-à-vis au stress salin. Notre objectif est d’étudier les réponses phénotypiques, physiologiques et biochimiques de plusieurs variétés d’orge face au stress salin, dont le but est de sélectionner les meilleures variétés qui s’adaptent mieux à ces conditions.